鲜炖燕窝礼盒外盒比燕窝还怕潮

鲜炖燕窝礼盒和普通装最大的区别，是外面多了一层纸盒。这层纸盒看着不起眼，对储存环境的要求反而更苛刻。燕窝本身怕热怕冻，纸盒怕潮怕压。温度湿度的账算不好，燕窝没坏，盒子先垮了。

一、礼盒最怕的是湿度

鲜炖燕窝礼盒的外盒通常是精装纸板，表面覆膜或者烫金。冷库湿度超过75%，纸盒吸潮变软，边角起翘，覆膜起泡，烫金脱落。打开冷库一看，盒子比里面的燕窝还狼狈。送礼的东西，包装垮了，心意就打折了。冷库湿度要控制在55%到65%之间，既不让燕窝失水，也不让纸盒受潮。

二、温度稳住燕窝才稳

鲜炖燕窝的适宜储存温度是0℃到4℃，波动控制在±0.5℃以内。这个区间能抑制细菌，又不会让燕窝结冰。温度忽高忽低，燕窝的蛋白质网络反复收缩膨胀，丝状结构慢慢就塌了。礼盒装通常批量囤货，冷库门一天开关几十次，制冷系统回温慢的话，库温跟着人流起起伏伏。

三、避光和防串味是基本要求

礼盒的纸盒和燕窝都怕光。紫外线会让纸盒褪色，也会加速燕窝蛋白质降解。冷库照明要用不含紫外线的LED灯。礼盒还容易吸味，不能跟海鲜、熟食混放，最好专库专用。

四、堆码有讲究

礼盒不能直接贴地堆放，地面潮气会从底部渗入纸盒。用托盘垫高，离墙留出10厘米空隙，让冷气均匀循环。堆码高度不宜超过包装箱标注的层数上限，压久了盒子变形，卖相就没了。

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