很多人觉得冷库温度设得低,电费自然就高,这话对了一半。温度确实影响电费,但怎么影响、影响多少,里面有个容易被忽略的账。
先说基本原理。冷库制冷是把库内的热量搬到外面去。库内温度越低,跟外面的温差就越大,热量钻进来的速度越快。就像冬天屋里开暖气,外面越冷,热量跑得越快。冷库也一样,温差越大,冷量流失越快,压缩机就要更频繁地启动或者转更久来补上这些流失的冷量。
温差每拉大1℃,耗电量的增长不是线性的。有个粗略的算法,库温每降低1℃,制冷系统能耗大约增加3%到5%。听起来不多,但要是从-10℃降到-20℃,十℃温差下来,电费可能要多出三四成。储存的东西如果不是非要那么低的温度,多花的电费就是冤枉钱。
不同温区对应的电费差别也很明显。一个-18℃的低温库,同样大小、同样开门次数,比0℃的高温库耗电可能多出一倍不止。因为低温库温差大,板子再厚也挡不住热量往里钻,压缩机工作时长比高温库长得多。
还有一个容易被忽略的因素是化霜。低温库蒸发器结霜快,化霜次数多、时间长。化霜的时候加热管在工作,电在烧,化完霜库温上去了,压缩机又要重新把温度拉回来。这一来一回,都是电费。
但也不是说温度设高点就一定省电。有些东西必须低温存,比如冰淇淋、金枪鱼、进口牛肉,温度不够保质期打折,变质损失比省下的电费多得多。合理做法是根据存的东西定温度,够用就行,不要盲目往低了调。
运行习惯也影响电费。同样设-18℃,门开开关关,每次冷气跑掉一大股,压缩机拼命补冷,电费自然高。门帘、风幕机、快速门这些辅助设备,看着不起眼,其实能挡住不少冷量流失。
还有一个细节是夜间运行。环境温度低的时候,压缩机工作轻松,耗电少。有些冷库可以设夜间保温模式,或者利用夜间低温时段集中拉温,白天少开机,也能省一笔。
温度跟电费的关系不是简单成正比,中间隔着温差、化霜、使用习惯好几个环节。储存什么东西、设多少度、怎么用,算清楚了,电费才能省下来。彭博制冷在设计冷库时会根据实际需求匹配方案,温度设得准,电费用得值。
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