其实在船上安装冷库与在陆地上安装冷库是一样的道理,都是为了保证产品在一定时间内不会变质或者有效延长产品的保质期。
我们可以根据船在水上行驶时间的长短决定是否需要在船上安装冷库,有些船可能在水上行驶数月这种情况有必要安装一个双温冷库用于存储果蔬和肉类食品,以确保满足生活刚需。另外对于渔船为了保证捕捉水产品返航的质量,在船上安装水产品冷库也是很有必要的。
安装冷库的优点:冷库的低温能减缓有机物的运动保持食品原有的风味和香气,也能抑制水分的蒸发保证原有果蔬的新鲜度,同时低温也能一直细菌的活性减慢繁殖的速度减少腐烂率很好保存产品。
以上是船上安装冷库的相关内容讲解,若有什么不解或不懂之处,随时欢迎你的来电咨询了解,感谢你的耐心阅读。
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