冷库存放果蔬的方法

虽然每个季节都会供应相应的水果，但是对于不同季节或外地的水果应该如何利用冷库保存并长时间存放呢，下面小编具体讲解请注意阅读以下内容。

首先水果在进入冷库之前为了保证水果出库的质量建议把冷库做一个彻底的消毒给其一个干净的空间，建议使用硫磺熏蒸的方式消毒。

其次根据水果的最佳保存温度设置进行分类，并适当的调试冷库的温度范围。

再次并不是所有的水果都适合在冷库中长期保存，所以在入库前将所有的水果筛选一遍，把外表有伤疤或腐烂的水果拾取出来只保留完好的水果，将其进行清洗消毒避免后期储存收受到细菌的污染。需要大家注意的是清洗消毒后的水果应该经过在阴凉通风的地方晾干后再包装入箱并存入冷库。

从次在搬运的过程中避免给水果造成损伤影响保存质量建议轻拿轻放，箱子与箱子之前留有一定的空间便于通风透气也方便我们随时检查水果的质量。

最后定期检查装箱的水果质量若有腐烂的水果避免污染周边水果的完好度建议及时清理。当成批次的水果需要出库投入市场时应该提前适当的调试冷库的温度避免水果在库内与库外之间温差过大加快腐烂率。

以上是水果在冷库中保存的相关内容讲解，若有什么不解或不懂之处，随时欢迎你的来电咨询了解，感谢你的耐心阅读。