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啤酒的最佳保存温度是多少

文章出处:制冷百科 网责任编辑: 【彭博商冷】 阅读量: 发表时间:2021-07-01 14:40:25


由于啤酒属于胶体溶液,不容易保存会因为受到外机的影响而变浑浊以及沉淀的现象,所以在保存期间需要注意一些问题。



第一:虽然啤酒必须要在阴凉的地方存放,但是也需要适当静置冷库温度以及湿度的情况。

第二:冷库具体设置多少度有存放的就品种决定,如果是散装的啤酒建议冷库温度在0℃以下,如果在冷库中存放是黄酒,建议温度控制在20℃,如果是说就得话的建议将其控制在4-20℃之间,如果是鲜啤酒建议温度在0-10℃范围,其中相对湿度是在75%左右。

第三:由于啤酒的原料有大麦、酒花、水、酵母以及淀粉,所以在一定程度上遵循先进先出的原则,一般在不建议超出保管期情况下出库。

第四:啤酒的酿造经过酵母发酵的过程在此过程中酵母把原料中含有的糖分变成了酒精,所以用于存放啤酒的冷库周围避免发生的明火以及爆炸事件必须远离或隔绝一切火源。

通过以上几点注意问题,我们得出啤酒在存放需要保证库房阴凉,没有阳光的直射,冷库内必须有一个干燥且干净卫生的环境。根据不同的啤酒种类保存的温度不同,出冷库的时间不同。

以上是啤酒最佳温度相关内容讲解,若有什么不解或不懂之处随时欢迎你的来电咨询了解,感谢你的耐心阅读。