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猪肉冷库如何储存,温度是多少

文章出处:制冷百科 网责任编辑: 【彭博商冷】 阅读量: 发表时间:2021-04-16 16:43:36


日常生活中我们常食用的肉类分为:禽肉、畜肉、鱼肉几种类型,虽然它们同为大肉类但每种肉所适合长时间保存的温度却不一样,下面小编具体讲解,请注意阅读一下内容。



冷库设置不同的温度以及湿度会对所存放肉类在保存时间上有一定的差异,比如:最常见的猪肉,当冷藏温度设置在-1.5~0度,相对湿度控制在85%~90%,只能保证猪肉在短时间内不变质,若在炎热的夏季最多鞥存放一星期。而若把冷库设置的-20度,相对湿度控制在95~100%,那么可以保证猪肉在10~12个月不会有变质的情况。但是鸡肉、鱼肉相对于猪肉来讲在同样的条件下保存是略比猪肉短一些,特别是鱼肉在-10~-7度之间最多保存30天,所以大家在保存肉类时根绝时间情况而定,并不是所有的肉都适合长时间保存。

小编在这里提醒大家所有动物的内脏若冷藏保存不建议时间超出三天,建议在特定的时间内及时售卖或食用。

以上关于猪肉储存温度是多少的相关内容讲解,所有数据只作为参考使用,保存时间根据实际情况而定,若有什么疑问或不解之处,随时欢迎你的来电咨询了解,感谢你的耐心阅读。