蔬菜保鲜柜直冷好还是风冷好？

由于我们的身体内含有的元素属于一个均衡的状态，即使有些元素的含量很好，但是也是我们必须要补充的元素，比如，在我们的日常生活中就会使用的蔬菜补充身体中的维生素，所以在不同的季节我们都会使用不同的蔬菜，可以说蔬菜是我们不可缺少的一种食物。那么对于蔬菜的保鲜我们应该选择什么样的保鲜柜呢，下面小编具体讲解，请注意阅读以下内容。

如果你时常去超市买菜的话就会发现，有些蔬菜是摆放在保鲜柜中售卖的，对于用来摆放蔬菜的保鲜柜的制冷方式有两种，分别是：直冷和风冷，这两种制冷方式各有个得优势，我们可以根据自己的需求进行购买。

第一种直冷式的蔬菜保鲜柜：这种款式的保鲜柜主要是靠保鲜柜的内壁进行制冷，没有冷气的循环，如果温度低的情况下自然会出现水分结冰的情况，但这也正是我们的蔬菜所需要的一种类型，还有在使用时也比较的节省电量，对于蔬菜的保鲜有一个不错的效果。主要原因是：我们的蔬菜在没有采摘之前有土壤给予的养分，阳光给予的光合作用，蔬菜具有一定的活性，自然不会出现叶子或茎腐烂的情况。但是当把蔬菜采摘并进行售卖的过程蔬菜自身是无法补充营养的，出现子叶腐烂、不新鲜的情况很正常，而直冷蔬菜保鲜柜能通过低温锁住蔬菜中水分的快速蒸发，在一定的时间内衰败的速度比较缓慢，这样可以保证蔬菜在有限的时间内是出于一个良好的状态。

第二种风冷式蔬菜保鲜柜，这种类型的保鲜柜使用时有这样的优点：制冷速度提升的比较快，在风扇的作用下冷气更加的均匀，所有的蔬菜都会均匀的感受的冷气的存在，特别是分冷的蔬菜保鲜柜不会造成玻璃门上有水雾、冷凝水的出现，但是风冷容易造成风干的现象，特别是在存放蔬菜的时候，如果没有洒一定的水在保鲜柜中会造成蔬菜吸收不到水分，整体看起来不太新鲜。如果能够做好蔬菜的锁水工作，风冷式的保鲜也是也一个不错的选择。

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