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韭菜冷库储存的温度多少合适?

文章出处:制冷百科 网责任编辑: 【彭博商冷】 阅读量: 发表时间:2020-08-26 17:28:34


由于韭菜在医药方面的价值很高,食用之后对身体有一定的帮助,所以我们通常情况下会喜欢购买韭菜食用。有些朋友会认为没有吃过韭菜,这只是有些朋友对韭菜的称呼不一样罢了,比如:有些人称之为长生韭、懒人菜、韭芽等,不论是哪一种称呼它的价值依然是同样的,对周围的环境适应性依然不变还是抗寒耐热。



虽然韭菜很受欢迎,但是保存的时间并不长。对于一些韭菜的批发商来说就不太划算了,小编建议:如果经济条件允许的情况下我们可以选择使用气调库进行保存采摘后的韭菜,如果经济条件不允许的情况下建议选择使用高温的冷库进行保存冷库也是一样的道理,只是保存的效果不一样罢了,但并不影响我们出库时的售卖。

小编提醒一下:不要误会高温冷库的使用效果哈,这里的高温冷库并不是温度在20度左右,而是在0-5度范围的冷库,只是相对于零下几十度的冷库温度比较高而已,高温冷库比较适合存放水果或蔬菜这一类的食品。



当韭菜在高温冷库中进行保存的时候应该把温度设置为0度到1度的范围,相应的湿度控制在90%到95%,这样我们的韭菜可以很好地保存三个月左右的时间。还有一种比较常见的保存方法是使用保鲜膜密封韭菜的一种方式,但是这种方式进行存藏的韭菜不仅会有异味的产生也会在韭菜的子叶上面看到很多的斑点。所以我们在使用冷库中进行存放的时候避免出现类似的情况,尽量的在包装袋上面适量的打几个小孔给韭菜呼吸的空间。这样才能更长时间的保存韭菜。

以上内容是关于韭菜在冷库中保存最适合的温度,若有什么疑问或不解之处,随时欢迎你的来电咨询了解,感谢你的耐心阅读!