欢迎光临彭博制冷设备有限公司

专注高稳定级制冷工程解决方案

设计生产销售定制

全国服务热线
4006-162-182
当前位置: 首页>制冷学院>制冷百科
返回
列表

水果保鲜柜温度一般设置多少度?

文章出处:制冷百科 网责任编辑: 【彭博商冷】 阅读量: 发表时间:2020-08-07 16:16:29


无论是超市还是水果店购买保鲜柜的主要目的就是给水果创造一个适宜的温度生存,延长水果的保鲜度,在一定程度上起到装饰店铺的效果,营造一个好的购物环境,随之带来一定的营业额。那么我们的保鲜柜放置水果的时候一般设置多少度是最合适的温度呢,下面小编具体讲解,请注意阅读以下内容。



一般情况保鲜柜的温度是2--10度的范围,我们的水果种类很多,不同的水果对于温度的要求有所不同,在不同的季节对其中的温度要求也不相同,比如:苹果、苹果、梨、葡萄可以直接放在保鲜柜中保存,但是每一种水果对最佳的保鲜温度都不相同,水果店或超市也不可能只销售一种水果更不可能一台保鲜柜放置一种水果,所以我们能做到就只有一台保鲜柜放置多种不同的水果然后取他们平均适宜的温度作为最终设置的温度比较合适。



一般生长在气候比较寒冷的地区或在秋季才开始生长的水果比较耐寒,放在保鲜柜中可以起到保鲜的作用,因为低温限制水果中菌种的活动范围,而一些热带或要热带种植的水果就不能直接放在保鲜柜中了,毕竟热带种植的水果耐寒性比较差,特别害怕低温的环境,所以我们一般情况下不建议放在保鲜柜中,因为放在保鲜柜中会出现黑斑(黑褐色的斑点),这种情况就代表水果被冻伤了,冻伤的水果中的营养成分已经遭到破坏,导致在短时间内变质,如果不及时处理掉过两天的时候会出现果肉变质,并逐渐腐烂。热带水果中香蕉就是一个很好的例子。所以热带的水果建议放在阴凉没有阳光直射地方进行储藏就可以了。

以上是关于保鲜柜中放水果设置几度比较合适的话题,若你有什么疑问或不解之处,随时欢迎你的来电咨询了解,感谢你的耐心阅读!