什么是气调库？

什么是气调库？对于冷藏库、保鲜库、冷冻库、速冻库这些冷库我们并不陌生，但是对于“气调库”这个名称相对来说比较陌生。下面是关于气调库的介绍，请耐心阅读下面内容。

如果你没有听过“什么是气调库”，是否有听说过“气调贮藏库”，它们是同一种冷库，气调库可以说是当今在社会上最先进的保鲜蔬菜和水果的冷库了，在没有气调库之前我们使用冷藏库或保鲜库进行储藏水果以及蔬菜，其实气调库是在冷藏库的基础上进行改进的，冷藏库没有关于气体调节的流程。

而气调库最重要的流程就是气体成分之间的调节，通过对冷库中的温度、湿度、氧化浓度、二氧化碳、乙烯浓度等各项浓度指数的控制，进而调节抑制水果、蔬菜的呼吸作用，减少水果、蔬菜中的营养物质的消耗、同时也抑制了原菌的生长和繁殖控制了一些生理病害的发生，随之延长新陈代谢的过程，可以更好地保持水果、蔬菜的新鲜度以及完整性，最重要的就是可以延长水果、蔬菜的存储时间以及保鲜的时间。

在通常的情况下我们的气调库在储藏水果、蔬菜的时间会比普通的冷藏库储藏时间长0.5---1倍，由于水果、蔬菜在从气调库拿出来的时候是从“休眠”的状态到“苏醒”的状态，所以水果、蔬菜的保鲜期可以延长21—28天的时间，这一点可以说是普通冷藏库时间的3—4倍，这么长的时间很大程度上增加了水果、蔬菜的市场效力。

以上内容是关于什么是气调库？的介绍，希望可以为您解答更多关于冷库方面的疑问。